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秋冬过渡期,霜降的食膳养生!
更新时间: 2024-03-29 19:13:23

【导语】秋冬过渡期,霜降的食膳养生!想知道秋冬过渡期,霜降的食膳养生秘诀是什么吗?明天就是秋天的最后一个节气——霜降,紧跟其后的就已经是立冬了。也就是说,霜降是秋冬的过渡期,这期间气温骤然下降,晚上的露水遇冷会凝结成薄霜而降落,故此得名。而在迎接冬天的到来前,我们该如何养生呢?秋冬过渡期,霜降的食膳养生!请查字典星座网小编了解。

秋冬过渡期,霜降的食膳养生!

秋冬过渡期,霜降的食膳养生!

秋冬过渡期,霜降的食膳养生之【其一】:柿子。

在旧时的民间传说中,在霜降时节是有吃柿子的习俗。本身红彤彤的柿子,造型就像是我们喜庆用到的红灯笼一样。首先,霜降吃柿子,是寓意吉祥的期许,并希望来年能够五谷丰“灯”,以及“柿柿”如意。而且柿子价格亲民,又美味,所以广受农家人的喜爱。另外,不少的人们认为吃柿子可以御寒保暖,并且能够补筋骨。

秋冬过渡期,霜降的食膳养生之【其二】:“果”食。

俗话有云:“补冬不如补霜降”。意思很直白,霜降正是进步的最佳时机。而在这段期间,我们比较适合选择生津润燥和化痰清热类型的食物,例如白果、芥菜、苹果、雪梨、玉米、萝卜和橄榄等。这个时节还有“春天吃花,秋天吃果”的谚语。而在这个深秋的末尾,我们可以选择山药、藕、白薯和山芋等。此外,具有保健作用的大枣、蜂蜜、核桃和百合等,都很适合现在吃。

秋冬过渡期,霜降的食膳养生之【其三】:荤食。

在这个进补的时候,我们要注意规律的饮食习惯,切忌暴饮暴食,或者吃些刺激食物。霜降期间,属性寒凉的事物不宜多吃,例如虾、海鱼以及冷冻食品。养生方面,我们主要是要重视保暖,其次是防秋燥。在荤食选择上,可以多选择牛肉、鸡肉、泥鳅等。如果意志容易抑郁消沉的人,则可以多吃高蛋白的食物,例如牛奶、鸡蛋、羊肉等。当然啦,强健的体魄运动是不可少的,在这个气温适宜的时候可以适当地加大量度。

秋冬过渡期,霜降的食膳养生之【其四】:酱菜。

从古代就有“霜降酱菜”的说法,这也是人们传统的一门制作工艺。众所周知,干燥的秋天是很少下雨的。在这雨水稀少的节气,旧时人们会在晚上揭开酱缸盖子,让其至于露天中,为的就是让缸里的酱菜打上霜。美味的酱菜,就这样酝酿出来啦!虽然这种方式很古老,但却是原滋原味,没有防腐剂和添加剂。而且常见的酱菜有,冬瓜、菠菜,其味道爽口宜人,既有利健康,又鲜甜美味。(完)

(微信公众号:chazidian1)

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